INTERVIEW

du feu, ou dans l'étable, tout en f ilant.

Une habitude d'autrefois, qui est liée à

ces objets faisant partie de la tradition

œnogastronomique, des cuisines des

grands-mères aux salles de restau-

rants contemporains.

Un mortier avec son pilon, un rou-

leau à pâtisserie et un seau à glace:

raconte-nous comment sont nés ces

trois objets de la collection "Filò by

Andrea Vecera pour Marmi Lanza"…

Jai essayé de donner à ces trois ob

jets une forme qui séloigne de leur re

présentation canonique Par exemple

le rouleau à pâtisserie est conçu

comme un monolithe qui ne rappelle

pas immédiatement sa fonction, car il

se démarque de sa forme convention-

nelle. De même, le mortier, qui à pre-

mière vue ne rappelle pas le mortier

en marbre classique. De plus, ces trois

objets sont conçus avec une double

fonctionnalité, à la fois pratique et es-

thétique. Le seau à glace sert à main-

tenir les vins blancs et rosés à la bonne

température, tandis que son couvercle

devient un sous-verre pour les vins à

température ambiante. Le couvercle

du mortier devient un support pour

les casseroles Le rouleau à pâtisserie

peut être rangé verticalement comme

un obélisque sur le plan de travail et

devenir un objet de décoration

TIER

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